PRIMADO
Branco Encruzado
— edição limitada a 1950 garrafas —
O Primado Branco é um vinho estruturado, envolvente e cremoso.
Podendo ser bebido desde jovem, é um vinho com grande longevidade e potencial para um bom envelhecimento.
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Castas
Encruzado (85%) | Malvasia-Fina (15%)
Vinificação
Maceração pré-fermentativa de 12 horas e fermentação em inox a temperatura controlada.
Estágios
9 meses em cuba de inox, 12 meses em garrafa.
Notas
A cor de palha brilhante resulta do contacto com a película. Sem estágio em barrica, evidencia-se a expressão varietal da casta Encruzado. Aos aromas florais e cítricos acrescem notas de pêssego.
Na boca sente-se a textura e uma gordura que o tornam especialmente gastronómico. Uma acidez bem presente proporciona-lhe grande frescura e equilíbrio. De grande elegância e boca longa, persiste e revela complexidade aromática.
Maturidade
10 anos
Harmonizações
Trata-se de um vinho sem época que acompanha bem alimentos frescos típicos das épocas mais quentes como peixes e frutos do mar, mas está preparado para combinar com alguns pratos fortes, nomeadamente peixes de forno, bacalhau, algumas carnes leves e queijos.
Distinções
2024 | 89 pontos, Prova Brancos Topo de Gama, Revista de Vinhos (Primado Branco 2021)
2023 | 90/18 pontos, Wine & Stuff (Primado Branco 2021)
2022 | 91 pontos e a Tambuladeira de Ouro, Concurso de Vinhos Escanções de Portugal 2022 (Primado Branco 2020)
2022 | 90 pontos, Robert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, EUA (Primado Branco 2020)
2022 | 88/17,5 pontos, Wine & Stuff (Primado Branco 2020)
2020 | 89 pontos, Robert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, EUA (Primado Branco 2018)
2019 | 87%, Andreas Larson (Primado Branco 2017)
