PRIMADO
SB
— edição limitada a 1330 garrafas —
O Primado SB é um novo vinho tinto que surge em dedicação às jovens sucessoras da família, Sofia e Benedita. Foi apresentado em 2022, ano em que a Sofia e o Primado celebraram dezoito anos.
Também jovem, este tinto é vibrante, ousado e desafiante. Criado com um espírito diferenciador do Primado Tinto, é um vinho sem contacto com madeira e de estágios curtos.
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Castas
Tinta-Roriz
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada em lagar de inox com pisa a pé
Estágios
6 meses em cuba de inox e 12 meses em garrafa
Notas
A exuberância no nariz revela-se em muita fruta fresca, preta e vermelha, em aromas balsâmicos e num suave bouquet aromático de flores de jardim a finalizar. Na boca, nota-se bem a sua juventude e frescura que são acompanhadas de uma grande elegância. A fruta vermelha e a ameixa que se destacam, os taninos que permanecem e uma frescura ímpar formam uma combinação que reclama comida.
Maturidade
7 a 10 anos.
Harmonizações
Excelente para harmonizar com entradas ou petiscos, enchidos, queijos, cogumelos, massas, bacalhau, alguns peixes gordos e carnes.
Distinções
2023 | 17 pontos, Revista Grandes Escolhas (Primado SB 2021)
2023 | 17 pontos, Revista Paixão pelo Vinho (Primado SB 2021)
2022 | Melhor tinto sem barrica de 2022, Wine & Stuff (Primado SB 2021)
2022 | 17,5 pontos e menção “Altamente Recomendado”, Revista de Vinhos (Primado SB 2021)
2022 | 93/18,5 pontos, Wine & Stuff (Primado SB 2021)
