PRIMADO
Tinto
PRIMADO TINTO
O Primado Tinto é um vinho de grande complexidade com uma longevidade invulgar.
Permanece em estágios muito prolongados, sendo apenas comercializado no seu ponto ideal de consumo, muitos anos após a sua colheita.
“
A decisão de envelhecer um vinho exige o triunfo da sabedoria sobre a curiosidade e a impaciência. É tão arriscado quanto excitante, ao atrair para um universo único onde, através deste lento e delicado processo de evolução, se criam as condições para a revelação de inúmeros níveis de complexidade e a possibilidade de um vinho alcançar a sua máxima expressão.
Após o processo de vinificação, que ocorre em lagar de granito com pisa a pé, o vinho é sujeito a diferentes estágios em inox, carvalho francês e garrafa por um longo período de vários anos. Durante este tempo, os vinhos são rigorosa e regularmente acompanhados para avaliação da sua evolução.
Este diversificado e prolongado processo de estágio confere ao Primado o aveludado e a elegância que lhe são tão peculiares.
“
O Primado Tinto é um vinho de aromas subtis e complexos, intenso, mas com estrutura delicada na boca. Com taninos firmes, mas delicados, revela uma frescura surpreendente.
Como “mão de ferro em luva de veludo” é encorpado, mas excepcionalmente elegante.
PRIMADO
Tinto 20
Lote de diferentes colheitas celebram 20 anos sobre a primeira colheita de Primado.
edição limitada a 315 garrafas Magnum
PRIMADO Tinto 20
— edição limitada a 315 garrafas Magnum —
"2004 é um ano que guardarei para sempre na memória pela concretização de dois sonhos, o de ser pai e o de ser produtor de um grande vinho.
Ambos os percursos foram penosos. Até ter a minha filha Maria Sofia nos braços, sofri perdas terrivelmente dolorosas. Para produzir a primeira colheita de Primado, passamos quatorze longos anos a bem cuidar para que a vinha atingisse a maturidade necessária à produção de vinhos de especial complexidade.
Este vinho, apresentado apenas em garrafa Magnum, constitui uma edição muito limitada de um lote de vinhos de diferentes colheitas que retrata uma viagem por 20 anos de grandes emoções, dedicação e trabalho de pormenor.
Nestes 20 anos, a família cresceu com a Inês e a Maria Benedita e todos vivemos o projecto com grande entusiasmo e devoção.”
Manuel Pereira de Melo
Castas
Touriga Nacional | Tinta-Roriz | Alfrocheiro, Jaen e Tinta Pinheira
Vinificação
Cada colheita integrante deste lote de vinhos foi produzida a partir de uvas especialmente selecionadas e sujeitas a maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada em lagar de granito com pisa a pé.
Estágios
Cada colheita foi sujeita a um mı́nimo de 12 meses em inox, mı́nimo de 24 meses em carvalho francês. Após a preparação do lote, o vinho foi sujeito a prolongado estágio em garrafa magnum.
Maturidade
40 anos.
Notas
Límpido e com um brilho intenso, apresenta um belo vermelho escarlate.
Num verdadeiro cenário de bosque, os aromas revelam a presença de frutos silvestres, nomedamente amora e groselha vermelha, e ainda piso florestal, cedro, caruma, especiarias e notas florais.
A grande complexidade deste vinho revela-se também na boca, ressaltando uma surpreendente juventude e frescura que se integram harmoniosamente numa elegância que é tão distintiva do Primado, exibindo-se um aveludado complexo onde sobressaem as notas de especiarias.
Trata-se de um vinho com especial capacidade de longo envelhecimento na garrafa.
Harmonizações
Carnes vermelhas, maturadas, caça, bacalhau, peixes gordos de forno, queijos e sobremesas designadamente de chocolate.
PRIMADO
Tinto
Family Cellar Edition
2013
edição limitada a 3500 garrafas
PRIMADO Tinto Family Cellar Edition 2013
— edição limitada a 3500 garrafas —
Produzido a partir de uvas especialmente selecionadas e submetido a estágios excepcionalmente prolongados que lhe conferiram uma sublime elegância aveludada, é um vinho raro, de grande complexidade e longevidade invulgar.
Castas
60% Touriga Nacional | 25% Tinta-Roriz | 15% Alfrocheiro, Jaen e Tinta Pinheira
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada em lagar de granito com pisa a pé
Estágios
Mínimo de 12 meses em inox, mínimo de 24 meses em carvalho francês, mínimo de 48 meses em garrafa.
Maturidade
30 anos.
Notas
Límpido e brilhante apresenta matiz vermelha granada.
Os aromas complexos salientam frutos do bosque, bagas e fruta vermelha subtil. No final revelam-se notas florais e especiarias e leve abaunilhado.
Na boca, o corpo e a enorme elegância ligam-se num veludo elegante e complexo, evidenciando as notas de especiarias.
Os taninos austeros conferem-lhe uma extraordinária capacidade de longo envelhecimento na garrafa.
Harmonizações
Carnes vermelhas, maturadas, caça, bacalhau, peixes gordos de forno, queijos e sobremesas designadamente de chocolate.
PRIMADO
Tinto 2015
edição limitada a 5900 garrafas
PRIMADO Tinto 2015
— edição limitada a 5900 garrafas —
Um vinho em que a complexidade, a frescura e a elegância se conjugam de forma absolutamente surpreendente.
De grande longevidade, é sempre comercializado no seu ponto ideal de consumo, muitos anos após a sua colheita.
Castas
40% Touriga Nacional | 30% Tinta-Roriz | 30% Alfrocheiro, Jaen e Tinta Pinheira
Vinificação
Maceração pré-fermentativa e fermentação a temperatura controlada em lagar de granito com pisa a pé
Estágios
Mínimo de 12 meses em inox, mínimo de 12 meses em carvalho francês, mínimo de 24 meses em garrafa.
Maturidade
25 anos.
Notas
Apresenta um brilho intenso, vermelho com nuances de tijolo.
Nos aromas, a fruta bem presente, revela força e jovialidade. Notas a floresta e toques de tostado e baunilha confundem-se harmoniosamente.
A acidez bem presente na boca, envolve-se com os taninos finos, revelando grande carácter e tornando-o especialmente elegante. Promete vida longa em garrafa.
Harmonizações
Carnes vermelhas, maturadas, caça, bacalhau, peixes gordos de forno, queijos e sobremesas designadamente de chocolate.
Distinções
2025 | 19 pontos, Prova cega “Tintos de Sonho” organizada por Wine & Stuff (Primado Tinto Family Cellar Edition 2013)
2025 | 18,5 pontos, Fernando Melo in Evasões (Primado 20)
2025 | 94 pontos, Tiago Simões - Sommelier da equipa portuguesa de provas internacionais (Primado Tinto Family Cellar Edition 2013)
2025 | 94 pontos, Tiago Simões - Sommelier da equipa portuguesa de provas internacionais (Primado Tinto 2015)
2025 | 94 pontos, Tiago Simões - Sommelier da equipa portuguesa de provas internacionais (Primado 20)
2025 | 93 pontos e menção “Altamente Recomendado”, Revista de Vinhos (Primado Tinto Family Cellar Edition 2013)
2025 | 92/18 pontos, Wine & Stuff (Primado Tinto 2015)
2025 | 17,5 pontos, João Paulo Martins (Primado Tinto 2015)
2025 | 18 pontos, Revista Paixão pelo Vinho (Primado Tinto Family Cellar Edition 2013)
2025 | 91/18 pontos, Prova cega "Tintos do Dão - Vinhos Intemporais" organizada por Wine & Stuff (Primado Tinto 2015)
2025 | 17,5 pontos, Revista Paixão pelo Vinho (Primado Tinto 2015)
2024 | 95/19 pontos, Wine & Stuff (Primado 20)
2024 | 94 pontos e menção “Altamente Recomendado”, Revista de Vinhos (Primado 20)
2024 | 94 pontos, Wine & Stuff (Primado Tinto Family Cellar Edition 2013)
2023 | 17,5 pontos, João Paulo Martins (Primado Tinto 2012)
2023 | 17 pontos, Revista Grandes Escolhas (Primado Tinto 2012)
2023 | 17 pontos, Revista Paixão pelo Vinho (Primado Tinto 2012)
2022 | 18 pontos e menção “Altamente Recomendado” em “Mais bem Pontuados” da prova tintos topo de gama, Revista de Vinhos (Primado Tinto 2012)
2022 | Ouro em “Melhores Vinhos do Dão 2022”, CVRD (Primado Tinto 2012)
2022 | 91/18 pontos, Wine & Stuff (Primado Tinto 2012)
2021 | 90 pontos, Imperdíveis - Porto Canal TV (Primado Tinto 2011)
2020 | 90 pontos, Robert Parker, Wine Advocate, Mark Squires, EUA (Primado Tinto 2011)
2020 | 17 pontos, Prova tintos topo de gama, Revista de Vinhos (Primado Tinto 2011)
2019 | 93%, Andreas Larson (Primado Tinto 2010)
2018 | 17 pontos, Revista Grandes Escolhas (Primado Tinto 2010)
2015 | Tempranillo de Plata, Tempranillos al Mundo, Federación Española de Asociacones de Enólogos (Primado Tinto 2009)